Carreta Escola de Gastronomia abre novas turmas gratuitas em Guarajuba durante agosto

A Carreta Escola de Gastronomia do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) iniciou, nesta segunda-feira (3), uma nova programação de cursos gratuitos em Guarajuba, na orla de Camaçari. A iniciativa é realizada em parceria com a Secretaria de Turismo (Setur) e seguirá com novas turmas ao longo do mês de agosto.

As atividades começaram com o curso de Cozinha Básica, enquanto outras quatro capacitações estão previstas para as próximas semanas.

Cursos unem qualificação e geração de renda

Segundo o secretário de Turismo de Camaçari, Patrício Oliveira, a iniciativa busca ampliar as oportunidades de qualificação profissional e incentivar a geração de renda entre os moradores.

“É uma política de inclusão, e essa busca é o resultado do trabalho que está sendo feito. Os cursos estão sendo bastante procurados, muito pela qualidade do Senac, mas também pela possibilidade de, no dia seguinte, ter um trabalho para fazer, uma renda”, destacou.

As aulas são ministradas pelo instrutor Marcos Paulo, que explicou que o curso vai além da preparação de receitas.

“Este curso não ensina somente a fazer receitas, baseia-se em técnicas funcionais, exatamente voltadas tanto para o meio comercial quanto para pessoas que utilizam como hobby”, afirmou.

A formação em Cozinha Básica possui carga horária de 20 horas, com aulas teóricas e práticas.

Moradores destacam oportunidade

Entre os participantes está a veterinária Ceci Rios, moradora de Guarajuba, que vê na qualificação uma oportunidade de adquirir novos conhecimentos.

“Eu enxergo uma oportunidade maravilhosa de integração com a comunidade, participação e expansão dos nossos conhecimentos. Estou muito otimista e animada. É o primeiro curso que faço nesta área”, contou.

A aposentada Bárbara Maria Ceuta de Jesus, de 70 anos, também participou da turma com o objetivo de transformar a culinária em uma nova fonte de renda.

“Como as minhas habilidades culinárias são somente caseiras, veio essa oportunidade que a Prefeitura está dando gratuitamente. Acho maravilhoso porque é um aprimoramento”, afirmou.

Confira os cursos previstos para agosto

Além de Cozinha Básica, a programação da Carreta Escola contempla outras capacitações:

• Pães Delícia: 3 e 4 de agosto, das 13h às 17h (8 horas);
• Pizzas: de 5 a 13 de agosto, das 14h às 17h (20 horas);
• Preparação de Café da Manhã: de 17 a 26 de agosto, das 9h às 12h (20 horas);
• Preparo de Bolos e Tortas: de 17 a 26 de agosto, das 14h às 17h (20 horas).

Carreta permanece em Guarajuba até dezembro

A Carreta Escola de Gastronomia está instalada no Guarajuba Shopping, localizado na Alameda Guarajuba Malls, onde permanecerá até dezembro. No próximo ano, a estrutura será levada para outra localidade da orla de Camaçari.

Os interessados em acompanhar a abertura de novas turmas podem obter informações junto à Secretaria de Turismo pelo telefone (71) 3622-3311.