Projeto forma mães e apoia empreendedorismo em Catu

Vinte mulheres da comunidade Bom Viver, na cidade de Catu (BA), iniciaram a participação no projeto “Mães que Produzem”, focado na formação em Panificação Artesanal e empreendedorismo. A iniciativa conta com apoio da empresa Acelen e tem como sede as instalações da Associação Beneficente e Comunitária São Judas do Bom Viver.

A instituição comunitária, que produz pães para complementar a alimentação das crianças matriculadas na creche local, teve a estrutura fabril ampliada com a aquisição de novos equipamentos. O curso é direcionado às mães dos alunos e prevê 48 horas de carga horária ao longo de três meses, divididas entre boas práticas de manipulação de alimentos, técnicas de panificação e noções de gestão.

O vice-presidente de Recursos Humanos e Responsabilidade Social da Acelen, João Raful, destacou o alcance social da ação:

“Mais do que ensinar uma receita de pão, o projeto busca ensinar possibilidades. A panificação é uma ferramenta para desenvolver uma habilidade profissional, mas também pode ser o ponto de partida para um negócio, uma fonte de renda e uma nova perspectiva para essas mulheres e suas famílias”, afirma João Raful.

Além da capacitação técnica, os pães produzidos durante os módulos práticos serão direcionados para consumo interno da creche, atendimento às famílias das alunas e distribuição comunitária no bairro.