Curso gratuito de gastronomia abre 720 vagas em Guarajuba; veja como se inscrever

Moradores de Camaçari e região já podem participar de uma série de cursos gratuitos de gastronomia promovidos pela Carreta Escola do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), instalada em Guarajuba. A iniciativa, realizada em parceria com a Secretaria de Turismo de Camaçari (Setur), começou nesta segunda-feira (13) com o curso Preparo de Massas e Molhos.

Ao todo, a ação prevê a realização de 60 cursos, que devem beneficiar 720 pessoas com capacitações voltadas ao setor de alimentação. Os treinamentos são destinados a participantes com 16 anos ou mais.

Qualificação para gerar renda

Segundo o secretário de Turismo de Camaçari, Patrício Oliveira, a iniciativa busca ampliar as oportunidades de emprego, empreendedorismo e inclusão social por meio da qualificação profissional.

“Serão 720 pessoas qualificadas, o que promove renda, mudança de vida e inclusão social, que é muito importante. A Prefeitura de Camaçari tem esse olhar aguçado e a Secretaria de Turismo, através da equipe técnica, sabe da necessidade da capacitação”, afirmou.

O gestor também incentivou a população a acompanhar a programação e se inscrever nas próximas turmas.

Curso ensina massas, molhos e aproveitamento integral dos alimentos

Com carga horária de 20 horas, o curso de Preparo de Massas e Molhos segue até o dia 22 de julho.

De acordo com o professor de gastronomia Marcos Paulo, as aulas são voltadas tanto para profissionais que já atuam na área quanto para pessoas que desejam aprender novas técnicas.

Durante a capacitação, os participantes aprendem a produzir massas tradicionais e frescas, além de diferentes tipos de molhos. O conteúdo também inclui técnicas de aproveitamento integral dos alimentos, com receitas elaboradas a partir de ingredientes que normalmente seriam descartados.

Alunos destacam oportunidade de aprendizado

A aposentada Rita de Cássia Amorim Gentil, de 66 anos, contou que decidiu participar para ampliar seus conhecimentos na área de panificação.

“Eu gosto da área de gastronomia, já trabalho com pães e é sempre bom aprender alguma coisa. É interessante estar se reciclando.”

Já Rosália Alves, de 57 anos, moradora de Barra do Pojuca, afirmou que pretende empreender no ramo da alimentação e incentivou outras pessoas da região a aproveitarem a oportunidade.

“Venham participar dos cursos. A área de gastronomia é superimportante. Estou muito feliz. Escolhi o curso pelo aprendizado e a área que eu gosto.”

Como se inscrever

As vagas são limitadas. Além do curso de massas e molhos, a programação da Carreta Escola inclui oficinas rápidas, com duração de uma a duas horas, e cursos mais completos voltados à produção de alimentos.

Os interessados podem obter mais informações e realizar a inscrição pelo telefone (71) 3622-3311.

Serviço

Local: Carreta Escola de Gastronomia do Senac, ao lado do Guarajuba Shopping, na Alameda Guarajuba Malls, Estrada do Coco (BA-099), km 42,5.

Público: Pessoas com 16 anos ou mais.

Inscrições: (71) 3622-3311.