Cooperativa de Piatã leva cafés da Chapada Diamantina à Semana Internacional do Café

Os cafés especiais produzidos na Chapada Diamantina, na Bahia, terão espaço de destaque na Semana Internacional do Café (SIC) 2026, que acontece entre os dias 11 e 13 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte, Minas Gerais. A Coopiatã, cooperativa formada por agricultores familiares do município de Piatã, participará do evento para apresentar a qualidade dos grãos cultivados na região a compradores, torrefadores e representantes do mercado nacional e internacional.

A participação será realizada por meio do Sistema OCB, entidade que representa o cooperativismo brasileiro. A iniciativa busca ampliar a visibilidade dos cafés produzidos em Piatã e fortalecer as oportunidades comerciais para os pequenos cafeicultores da região.

Em sua 14ª edição, a Semana Internacional do Café é considerada um dos principais encontros da cadeia produtiva cafeeira do Brasil. A organização estima receber mais de 27 mil visitantes, reunir 200 expositores e movimentar aproximadamente R$ 200 milhões em negócios.

A edição de 2026 também marcará o início das comemorações pelos 300 anos da chegada do café ao Brasil, aniversário que será celebrado oficialmente em 2027.

Cooperativa baiana busca ampliar reconhecimento dos cafés de Piatã

Para a diretora-presidente da Coopiatã, Luísa Bittencourt, a presença no evento representa uma oportunidade de valorizar a produção familiar e apresentar ao mercado as características que diferenciam os cafés cultivados na Chapada Diamantina.

“A nossa cooperativa vai participar da Semana Internacional do Café através da OCB, e isso para a gente é uma honra muito grande. Vamos levar o nome de Piatã representando a força do cooperativismo brasileiro, com um excelente café para ser reconhecido pelas nossas origens, pelo nosso cuidado e pela nossa qualidade”, afirma Luísa Bittencourt, diretora-presidente da Coopiatã.

Além da comercialização dos grãos, a cooperativa pretende destacar a história dos produtores e a identidade territorial associada à cafeicultura do município.

“Não iremos mostrar somente café. Iremos apresentar uma origem para nossos parceiros e consumidores e dizer que Piatã, uma pequena cidade no interior da Bahia, tem uma representatividade muito grande, falando de xícara e de qualidade, no mercado de cafés especiais brasileiros”, completa José Renato Rodrigues, diretor comercial da cooperativa.

Cafés da Chapada Diamantina conquistam reconhecimento nacional

A participação da Coopiatã na feira ocorre após resultados expressivos alcançados pelos produtores de Piatã em competições nacionais de qualidade.

No Cup of Excellence Brazil 2026, considerado o principal concurso de cafés especiais do país, Piatã foi o único município do Nordeste a figurar entre os 150 cafés classificados para a fase nacional.

Ao todo, 13 lotes produzidos na cidade avançaram na competição, sendo oito deles pertencentes a cooperados da Coopiatã. Na etapa seguinte, cinco cafés do município conquistaram posições entre os 40 melhores do Brasil.

Outro reconhecimento ocorreu em outubro, quando um dos fundadores da cooperativa alcançou a terceira colocação no concurso Melhor Café do Nordeste 2026.

Os resultados reforçam a presença da cafeicultura baiana no segmento de cafés especiais e evidenciam o trabalho desenvolvido por agricultores familiares da Chapada Diamantina.

Altitude e produção familiar são diferenciais dos cafés de Piatã

Localizado na Chapada Diamantina, Piatã é o município produtor de café mais alto das regiões Norte e Nordeste do Brasil, com plantações situadas entre 1.260 e 1.400 metros de altitude.

As condições climáticas e geográficas, associadas aos cuidados adotados pelos agricultores durante o cultivo e a colheita, contribuem para a produção de grãos com características sensoriais valorizadas no mercado, especialmente a doçura e a complexidade de sabores.

Segundo a diretora financeira da Coopiatã, Glaucia Maria, a dedicação das famílias produtoras é fundamental para a manutenção da qualidade.

“O produtor que faz café especial em Piatã carrega consigo toda a resiliência, o pé firme e a dedicação de fazer, dia a dia, esse café de extrema qualidade”, diz Glaucia Maria, diretora financeira da Coopiatã.

Coopiatã completa uma década de valorização da agricultura familiar

Fundada há dez anos por aproximadamente 30 cafeicultores, a Coopiatã atua na organização da produção, no processamento e na comercialização de cafés especiais cultivados por pequenos agricultores de Piatã.

A cooperativa trabalha para ampliar o acesso dos produtores a novos mercados, levando os cafés da Chapada Diamantina a torrefações e consumidores brasileiros e estrangeiros.

Com a participação na SIC 2026, a organização pretende fortalecer conexões comerciais e ampliar o reconhecimento de Piatã como uma das origens de cafés especiais do Brasil.

Semana Internacional do Café 2026: confira a programação do evento

• Evento: Semana Internacional do Café (SIC) 2026
• Data: 11 a 13 de novembro de 2026
• Local: Expominas, Belo Horizonte (MG)
• Edição: 14ª
• Participação baiana: Coopiatã, de Piatã, na Chapada Diamantina
• Expectativa: Mais de 27 mil visitantes e R$ 200 milhões em negócios