Chefs italianos criam jantar exclusivo de pizzas no Rio Vermelho

Os chefs italianos Marco Caria e Salvatore Battiato realizam um jantar a quatro mãos dedicado à pizza artesanal nesta quinta-feira (12), às 19h, no restaurante Isola Cucina Italiana, localizado no bairro do Rio Vermelho, em Salvador. O evento ocorre após a participação de ambos como jurados no Campeonato de Pizza Artesanal Brasil, sediado na capital baiana.

Promovido em colaboração com a Pizza Italian Academy — instituição onde os dois atuam como instrutores na Bahia e na Sicília —, o encontro apresentará um menu degustação focado em técnicas tradicionais e na cultura mediterrânea.

À frente do Isola, eleito o Melhor Italiano de Salvador no prêmio Melhores da Gastronomia 2026, Marco Caria é natural da Sardenha e começou a produzir pizzas na casa durante a pandemia, tendo alcançado a 23ª posição entre 82 concorrentes na Selections Brasil de 2024. Já Salvatore Battiato é originário de Catânia, na Sicília, e atua no desenvolvimento e na formação de profissionais do segmento gastronômico.

O menu degustação terá o custo de R$ 150 por pessoa, com reservas disponibilizadas pelo telefone (71) 99343-2998.