Chef Nara Amaral assume novo desafio e reforça gastronomia de restaurante no Rio Vermelho

O Principote, restaurante e beach club localizado no Rio Vermelho, em Salvador, inicia uma nova fase com a chegada da chef Nara Amaral como sócia da casa. Além de integrar a gestão, a profissional assume a cozinha e passa a imprimir sua identidade à experiência gastronômica do espaço.

Conhecida pela cozinha autoral e pela valorização dos ingredientes, Nara pretende trazer novidades ao restaurante sem romper com a identidade que já conquistou o público. O cardápio atual será mantido, enquanto novos pratos serão incorporados gradualmente.

Entre as novidades está o Menu Executivo, assinado pela chef e servido de segunda a sexta-feira durante o almoço. A opção também poderá ser acompanhada de uma harmonização com rótulos de vinhos selecionados.

“Integrar a gestão do Principote representa muito mais do que um novo desafio profissional. É a oportunidade de construir uma história em um lugar que já tem identidade e grande potencial, trazendo minha visão de cozinha, hospitalidade e acolhimento para oferecer experiências especiais aos nossos clientes. Queremos surpreender sem perder a essência que faz as pessoas voltarem”, afirma Nara.

Com a nova sociedade, o Principote promete ampliar a oferta gastronômica e preparar outras novidades para os próximos meses, reforçando sua atuação como ponto de encontro no Rio Vermelho para quem busca gastronomia e lazer à beira-mar.