Produção de ovos de Páscoa sob encomenda cresce em Salvador

A poucos dias da Páscoa, a Crema ampliou a produção para atender ao aumento da procura por ovos de chocolate sob encomenda em Salvador. O modelo, adotado pela marca desde a sua criação, ganhou ainda mais força em um cenário de preços elevados dos produtos industrializados e mudança no perfil de consumo.

Com produção majoritariamente baseada em pedidos antecipados, a empresa trabalha com prazo médio de 48 horas para entrega. A estratégia permite reduzir desperdícios e garantir maior controle de qualidade, principalmente em receitas com alto teor de cacau e recheios preparados com ingredientes frescos.

Segundo Pedro Imbassahy, CEO da marca, a decisão de manter o modelo de produção sob demanda faz parte da proposta do negócio. “Optamos por não trabalhar com estoque elevado. Isso permite preservar textura, sabor e evitar o uso de conservantes ou ingredientes artificiais”, afirma.

Catálogo especial para a temporada

Para a Páscoa, a Crema estruturou um catálogo específico de produtos. Entre as opções disponíveis estão o ovo trufado de chocolate 70% cacau (R$126) e ovos de colher nos sabores pistache, brigadeiro e Lótus (R$98).

A marca também lançou um kit degustação (R$72), composto por quatro miniaturas nos sabores pistache, coco queimado, brigadeiro e Lótus. A proposta é permitir que o consumidor experimente diferentes versões em porções menores, mantendo a mesma receita utilizada nos produtos tradicionais.

Consumidor mais atento aos ingredientes

De acordo com Pedro, o comportamento do consumidor também tem influenciado o crescimento do segmento artesanal. “Existe uma preocupação maior com ingredientes e procedência. A gente trabalha sem conservantes, sem corantes e sem aditivos artificiais, priorizando insumos naturais e selecionados”, diz.

Além da proposta artesanal, a marca investe em embalagens voltadas para presente, ampliando o alcance tanto para consumo próprio quanto para encomendas corporativas e familiares.

Com a proximidade da Semana Santa, a expectativa da empresa é de concentração dos pedidos nos dias que antecedem a data. A orientação é que as encomendas sejam feitas com antecedência para garantir disponibilidade dos produtos.