Mata de São João sedia o 13º Encontro Baiano dos Laticinistas

A cadeia produtiva do leite baiano está em evidência. Com uma produção de 1,3 bilhão de litros em 2024, a Bahia conquistou o primeiro lugar no setor no Nordeste e ocupa a sétima posição no ranking nacional. Esse avanço histórico foi destaque durante o 13º Encontro Baiano dos Laticinistas, realizado até domingo (28) no Hotel Iberostar Waves, em Praia do Forte.

Promovido pelo Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Leite da Bahia (Sindileite), com apoio do Governo do Estado, o evento reuniu cerca de 300 empresários, fornecedores e gestores públicos. O objetivo: discutir os principais desafios da produção de leite na Bahia, incluindo inovação tecnológica, sustentabilidade, acesso ao crédito, políticas fiscais e fortalecimento da agricultura familiar.

Na abertura, o governador Jerônimo Rodrigues reafirmou o compromisso com o setor. “O leite é parte essencial da economia baiana. Temos orgulho de uma cadeia produtiva que alimenta famílias e gera emprego”, afirmou.

Segundo o secretário de Agricultura, Pablo Barrozo, os números são fruto de investimentos públicos e parcerias estratégicas com o setor privado. Atualmente, a Bahia conta com 160 laticínios em operação, sendo 120 certificados. A cadeia movimenta R$ 2,5 bilhões em valor bruto e gera milhares de empregos.

Agricultura familiar em destaque

Mais de 108 mil propriedades rurais produzem leite na Bahia, e 82% delas são da agricultura familiar. Para o presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, o papel dos pequenos produtores é fundamental. “Estamos investindo em assistência técnica e ampliando a capacidade produtiva com foco em diversificação e geração de renda”, destacou.

O maior evento do setor no Norte e Nordeste

Com a presença de mais de 40 marcas expositoras, o Encontro Baiano dos Laticinistas se consolida como o principal evento do setor no Norte e Nordeste. Durante os quatro dias de programação, painéis, palestras e talk shows abordam temas como pesquisa, inovação, gestão industrial e agregação de valor aos produtos lácteos.

Para o presidente do Sindileite, Lutz Vianna, o evento é uma plataforma estratégica para o futuro da cadeia. “É um espaço de conexão, troca de experiências e construção de soluções para os desafios do setor lácteo”, avaliou.

O Sindileite, que comemora 25 anos de fundação, representa hoje 104 indústrias baianas e atua para fortalecer e integrar todos os elos da cadeia leiteira.