Capacita Camaforró qualifica comerciantes de festas populares com foco em atendimento e segurança alimentar

A Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Camaçari (Sedec) deu início, nesta quarta-feira (11), ao Capacita Camaforró, programa de capacitação voltado a comerciantes que atuarão nas festas populares da cidade. A primeira turma participou do curso no auditório da Casa do Trabalho. A ação é realizada em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem do Comércio (Senac).

Com carga horária de 4 horas, o curso aborda qualidade no atendimento ao cliente, boas práticas de higiene e manipulação de alimentos — temas fundamentais para quem vai trabalhar com comidas e bebidas durante o Camaforró 2025, que acontece de 20 a 23 de junho, no Espaço Camaçari 2000.

A secretária da Sedec, Adriana Marcele, destacou o envolvimento de diversas pastas municipais, como Serviços Públicos, Desenvolvimento Social e Coordenação de Eventos, para apoiar os microempreendedores locais. “Nosso objetivo é garantir um serviço de qualidade para a população, com segurança e boas práticas”, afirmou.

O curso é ministrado por especialistas do Senac. Edmilton Lafene conduziu o módulo de atendimento ao cliente, enquanto Mariana Silva, professora de gastronomia, abordou os cuidados com a manipulação de alimentos.

Segundo Ely Araújo, analista de mercado do Senac, a qualificação pode fazer diferença direta no sucesso dos empreendimentos. “Comerciantes preparados conseguem atender melhor, vender mais e fidelizar seus clientes”, ressaltou.

As capacitações acontecem nos dias 11, 13 e 17 de junho, com turmas voltadas tanto para comerciantes associados às entidades locais quanto para autônomos não vinculados a associações.

Para Cláudia Patrício, diretora da ACEPC, a formação ajuda a valorizar o trabalho dos comerciantes. “A capacitação deve ser constante. Trabalhamos com alimentos, bebidas e pessoas, e isso exige responsabilidade”, reforçou.

A comerciante Dilma Pires, de 64 anos, que irá vender acarajé e bebidas no Camaforró, elogiou a iniciativa: “Sempre exigem o curso, e isso ajuda muito. Ensina a conservar os alimentos e atender melhor. É essencial”, afirmou.

Destaques do Capacita Camaforró:

• Curso gratuito de 4 horas com apoio do Senac e da Sedec
• Capacitação para comerciantes de festas populares de Camaçari
• Temas abordados: atendimento ao cliente e manipulação de alimentos
• Datas: 11, 13 e 17 de junho, antes do Camaforró 2025
• Parceria entre Sedec, Senac, Serviços Públicos e Desenvolvimento Social
• Voltado a empreendedores autônomos e membros de associações locais